在減重過程中，應該重點關注減少內臟脂肪，而非肌肉組織。每周減重速度應控制在0.5～1公斤之間，並且避免肌肉流失，因為肌肉有助於維持基礎代謝率，促進熱量燃燒。
內臟脂肪主要是肥大的脂肪細胞，累積過多時，人體會容易出現高血壓、血糖變化、血脂異常等健康問題；減少後會均勻分布於體表，形成緊密的皮下脂肪，這些脂肪對身體是有益的，並且會使皮膚變得更緊緻。而減重過程中，內臟脂肪在14天內快速縮減，也會顯著降低各種慢性病風險。
然而，有些人在腰圍減少後，皮膚仍看起來稍微肥厚，這是因為皮下脂肪難以快速減少。皮下脂肪有緩衝外界衝擊的作用，是身體的防禦機制，因此減重過程中並不會輕易減少。總之，減重的真正目標是『減少內臟脂肪』，當內臟脂肪減少時，腰圍會逐漸縮小，這才是正確的減重方式。
